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Taurina, aminoácido no esencial
La Taurina es un aminoácido no esencial que se halla en el pescado, los huevos o la carne. Ayuda al correcto funcionamiento de los neurotransmisores, a regular la función nerviosa y muscular, aunque su ingesta no debe ser excesiva pues puede producir depresión. Aunque normalmente, teniendo una buena dieta, no es necesario una ingesta extra de Taurina, en deportistas profesionales y especialmente en atletas, esta puede hacerse más necesaria ya que durante el ejercicio intenso la taurina presente en el músculo pasa a la sangre y de ésta al sudor o la orina. Por tanto, ante una eliminación mayor, se incrementa la necesidad de reposición. Al parecer la taurina puede aminorar el efecto nocivo de los radicales libres, por cuanto podría adjudicársele una función antioxidante del tejido muscular. Algunas bebidas para deportistas contienen cantidades mínimas de este aminoácido, al que también se le adjudica un cierto poder para ayudar a regular el nivel de hidratación, especialmente cuando se realiza ejercicio en ambientes calurosos. Si bien los vegetarianos pueden necesitar suplementos de este aminoácido al no estar presente en ninguna verdura, una persona que incluye las carnes en su dieta, en principio, no tendría que requerir un aporte extra. No obstante, si sus niveles de entrenamiento son intensos, es mejor que consulte con un médico deportivo o un nutricionista, si debe aumentar el consumo de Taurina.
Marzo de 2005
