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Ma quanto e cosa consumiamo?
Certo che in periodo di crisi è di moda scrivere sulla moderazione dei consumi e sull’importanza di fare economia su tutte le uscite.Tema questo perfettamente valido se parliamo di finanza, un po’ meno quando si tratta di equilibrio energetico del corpo umano, dove invece siamo spesso alla ricerca del maggior consumo, quindi di un metabolismo più attivo (che per molti significa poi maggior facilità a consumare calorie, e di conseguenza anche grasso).
Da sempre siamo convinti che le attività più dispendiose siano quelle di endurance: questo in parte è vero, visto le grandi catene cinetiche coinvolte e, soprattutto, la durata dello sforzo impegnato.
Va da se che sollevare pesi, magari con gesti base o esercizi olimpici, muove grandi catene cinetiche, registra grandi consumi di ossigeno ma purtroppo - o per fortuna - brevi tempi di durata.
Dalle tabelle riferite a vari sport abbiamo un consumo calorico medio per ora di attività, ma come sempre esse vanno analizzate conoscendo nel dettaglio le caratteristiche della persona che le pratica e l’intensità esatta dello sforzo compiuto (pedalare a 20 Km/ora ha costi diversi per un sedentario cronico o per un ciclista professionista).
Volendo però cercare di capire quale è il consumo calorico medio dell’attività con i sovraccarichi, si possono analizzare alcune situazioni e controllare alcuni studi.
Una valutazione generica può venire da una formuletta molto semplice, che con intensità allenanti al 70% il consumo calorico è approssimabile ad un valore di:
0,12 x Kg di massa magra x minuto di attività = Calorie.
Tradotto in pratica un atleta di 100 Kg con il 10% di grasso ha...
