IN LINEA CON IL BENESSERE

Ossa di cioccolato
Il dolce alimento, che migliora la circolazione, potrebbe anche celare qualità non proprio benefiche

La super mela
Dalla Val Venosta un frutto bio tutto da mordere

OBESITA', LA SFIDA DI CRISTINA
La terapeuta di origini ungheresi Newburgh, creatrice del centro SpaDeus di Chianciano, all'avanguardia per soluzioni fitness e wellness, si fa promotrice di un progetto per i giovanissimi con cattive abitudini alimentari

SAGRA DEL SEITAN
Appuntamento in Toscana, il 17 settembre 2006 con la seconda edizione dell'appuntamento dedicato all'alimento che mette d' accordo vegani e amanti della buona cucina

Concentrato di Benessere
Rosso, gustoso, pratico ma, soprattutto, sano: Mutti presenta la prima ricerca nutrizionale sul concentrato di pomodoro, un concentrato di salute

SENZA GLUTINE….MA DA LECCARSI I BAFFI!
L'ecofarmacia Boccaccio ha presentato nel mese di maggio 2006 i nuovi prodotti per celiaci studiati per soddisfare anche il gusto

AVER NASO PER L'ALIMENTAZIONE
Un curioso libro scritto da Paola Magni e Stefano Carnazzi illustra i benefici di alcune sostanze come uova, malto e ravanelli. Ma anche torsoli e buccia di pere, come faceva il burattino di Collodi

Adolescenti sovrappeso
La tendenza al sovrappeso e all'obesità negli adolescenti è in forte aumento in tutti i paesi dell'Unione Europea, in particolare nelle fasce meno abbienti della popolazione

Per ingrassare
Quello di ingrassare può essere un problema non indifferente, magari non diffuso come quello inverso, ma altrettanto 'ingombrante' per chi lo prova sulla propria pelle

YOGIN, SALUTE ED ENERGIA
Si tratta di un regime alimentare basato sulla filosofia Yoga, ma riadattato alle esigenze della società occidentale. Da consumare frutta, verdure e legumi. E il Tofu, altamente proteico

Obesità infantile
L'italia registra un alto numero di Bambini in sovrappeso. Gli specialisti della Società Italiana di Pediatria hanno stilato un decalogo della prevenzione, su www.obesità.org

Seitan
E' uscito per Next Italia Edizioni, "Seitan, preparazione e ricette - dal glutine di grano un alimento versatile e nutriente", un manuale per l'utilizzo di questo straordinario prodotto naturale

IN LINEA CON IL FORMAGGIO
Fino al 15 giugno un numero verde per conoscere appieno questo alimento così importante per una dieta sana e bilanciata, consigliato anche a chi pratica un'intensa attività sportiva

Il signor uovo
Un alimento ideale, completo, buono per tutte le età e per tutte le circostanze, leggero, dietetico, facilmente digeribile

Cioccolato sì, cioccolato no
Il cioccolato, il delizioso alimento che accende i desideri di tanti golosi e alimenta vere leggende metropolitane. Ma quali sono i pro e i contro nell'assunzione delle deliziose tavolette?

Il Vegan in cucina
Un ricettario divertente e completo per la programmazione quotidiana dei pasti Vegan. Sono presentate oltre 300 ricette Vegan, di varia provenienza tutte estremamente gustose, nutrienti e sane

Bilancia "fai da te"
Immaginate di dovere preparare un complicato soufflé, nel quale è molto importante rispettare le dosi degli ingredienti, ma non possedete nessun misurino

Alternative alla frittura
Fritto è buono tutto: il gusto si fa più intenso, la consistenza croccante e il profumo invita a mangiare. Peccato che la frittura renda l’alimento più pesante da digerire e meno salutare

Celiachia, questa sconosciuta
Sono circa 400 mila gli italiani celiaci, ovvero intolleranti al glutine, ai quali pasta, pane, pizza e dolci sono praticamente vietati: tra questi, solo 35 mila sono a conoscenza del problema

Il doppio piacere del caffè
Lo potete trovare in tutte le farmacie d'Italia: si chiama Coffee Line, e sembra un normale caffè. E invece è il primo caffè istantaneo che promette di far dimagrire

Cuore e grassi
Non ci sono più scuse per sgarrare a tavola: basta esagerare anche una volta ogni tanto con i grassi, per compromettere la normale attività delle coronarie

Tè di tendenza
Verde, nero o aromatico, il tè è tornato prepotentemente alla ribalta, per i suoi molteplici utilizzi. Anche nella cultura occidentale il tè diventa bevanda di culto

Fragranze celestiali
Regalano momenti speciali i prodotti Celestial Seasonings distribuiti da Eurofood: tea e tisane al 100% naturali, senza caffeina e sostanze coloranti

Spezie ed erbe aromatiche
Le spezie e le erbe aromatiche godono di proprietà molteplici: curative, estetiche, afrodisiache. A cominciare dall'alloro, pianta introdotta in Europa dall'Asia minore