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Body proteina
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Muscoli scolpiti nella roccia? Fisico da vero body builder? Il segreto risiede non solo nel costante allenamento e nello spirito di sacrificio, ma anche nella scelta di giuste soluzioni alimentari. E nell'utilizzo coretto di determinate proteine che possano sostenere gli sforzi cui è sottoposta la massa muscolare.
Proprio così, per coloro che frequentano le palestre, che tendono a incrementare la loro forza muscolare, l'assunzione di proteine appare fondamentale. Mentre infatti il fabbisogno proteico di una qualunque persona di medio peso (70-75 kg) si aggira sui 50-60 grammi giornalieri, per i body builder l'apporto proteico può arrivare a 250-300, ovvero tre-quattro volte tanto.
Sono infatti gli aminoacidi - i derivati dall'assunzione di sostanze proteiche - le fondamenta essenziali dei muscoli, che poi sono gli 'strumenti' essenziali dell'attività del body builder. Tuttavia già la soglia dei 150 grammi, per i 'culturisti', potrebbe essere sufficiente, come testimoniano recenti studi medici.
Insomma, meglio non abusare, mantenendosi comunque su valori più alti rispetto alla media. Un body builder dovrebbe assumere proteine così distribuite durante la giornata: 25 gr nella prima colazione, spuntini vari 40 gr, pranzo e cena 50 gr. Tra gli alimenti ideali per l'apporto proteico ci sono latte, mozzarella e prosciutto crudo e cotto, formaggio grana, carne bianca e filetto rosso.
Ma ricordiamo che l'alimentazione è solo il primo passo verso una condizione fisica ottima e verso performance di alto livello. Servirà poi allenarsi, allenarsi, ed ancora allenarsi. Per 'trasformare' questo apporto nutrizionale e per mostrare, soddisfatti e sani, muscoli sempre più belli.
