¿Cuándo dar inicio a la dieta?
A la llegada de la primavera o del verano. Durante el invierno el deseo de alimentos a alta intensidad energética es más fuerte, y la falta de luz rebaja el humor, intensificando los estímulos del "", que es peor enemigo de los regímenes de adelgazamiento.

¿Cuándo permitirse una licencia alimenticia?
Diez minutos después del impulso de comerse un bombón o el "snack" de turno.
En efecto, el deseo puede ser inducido por estímulos externos más que por un real apetito (el olor de los dulces que se siente al pasar delante de una pastelería).
Si se esperan 10 minutos puede suceder que, desaparecido el empuje externo, se abandone el deseo.

¿Cuándo recuperar si se salta una comida?
Hay quien se entrena en la pausa de la comida y quien, en cambio, va al gimnasio después de la puesta del sol.
En estos casos, si se salta la comida se puede remediar tomando un piscolabis energético a base de carbohidratos antes de las 18.
Si se salta la cena, en cambio, hay tiempo hasta 2 horas antes de acostarse para comer alguna cosa de proteico sin perjudicar demasiado el proceso digestivo.  

Atención
Si prevéis una comilona, jugar con astucia y hacerlo en la comida.
En torno a las 14, el organismo está mayormente predispuesto a quemar los excesos calóricos porque entran en juego los así llamados "T3", las hormonas tiroideas  que aceleran el metabolismo, aumentando la velocidad con que las sustancias nutritivas van utilizadas a fines energéticos.
En cualquier caso, para ser bien asimilada, la comida necesita, al menos, 45 minutos de pausa de la actividad laboral. He aquí por lo que no se debería volver al trabajo antes de las 15,30: un horario en que, entre otras cosas, se eleva la producción de adrenalina y aumenta así la capacidad de reaccionar a los estímulos externos.
Al contrario, en las horas nocturnas, las actividades del organismo van controladas por el sistema vago (o parasimpático), que favorece al reposo.
Basta un poco de buen sentido para comprender que comer de noche significa optar por engordar.
Cuando vamos a la cama tarde y una flaqueza nos atormenta, es suficiente beber un vaso de leche descremada, posiblemente templada.
Este alimento, en efecto, favorece la laxitud de neurotransmisores cerebrales que tienen un efecto apaciguador sobre el humor y predisponen a sueños tranquilos y profundos.

Septiembre 2001